Пиелонефрит (от греч. pyelos — лоханка и nephros — почка) — это воспалительный процесс в чашечно-лоханочной системе почки, вызванный различными бактериями. Пиелонефрит встречается у людей любого возраста. Причем вероятность развития пиелонефрита возрастает при снижении общего иммунитета организма, сахарном диабете, туберкулезе, гиповитаминозе и хронических воспалительных заболеваниях.
Для лечения пиелонефрита применяют лекарственные методы, при этом большое значение имеет питание. А при хроническом пиелонефрите правильная диета становится одним из ключевых моментов в лечении заболевания. Вот ее главные принципы:
Сколько есть?
Питаться 5-6 раз в день, между приёмами пищи обязательно пить.
Потреблять жидкости в объеме 2- 2, 5 литра в день.
Что есть?
Нет — жирной пище и специям.
Да — разнообразным кашам, сырым овощам и фруктам (лучше в виде салата, заправленного маслом), кисломолочным продуктам.
Вводить витамины — особое значение имеют А, В, С
Кисели, компоты, зелёный чай и некрепкий чёрный, морсы (особенно клюквенные), соки, минеральные воды, отвар шиповника снижают интоксикацию
Как готовить?
Продукты варить, тушить, парить до мягкости и измельчать, протирать, делать пюре. Нет жареному!
Мясо нарезать на мелкие кусочки, варить до полуготовности, затем слить бульон и залить водой повторно, доварить до готовности.
Солить после приготовления
И чтобы жизнь не казалась пресной и однообразной, как строгая диета, даже при пиелонефрите существуют разрешенные в разумных количествах вкусности — мармелад, карамель, зефир, оладьи, мёд, булочки, сахар, варенье.
