Карьера Мартинеса была начата, когда он выступал в 1997 году на National Physique Committee (NPC) в New York Metro Championships в полутяжелом весе, где он занял первое место. Он продолжал соревноваться в турнирах NPC до 2001 года, где он принимал участие в своем первом турнире IFBB, Ночь чемпионов, где занял 8 место. В следующем году, в 2002 году, он участвовал в своем первом Arnold Classic, и занял 13-ое место. Он также участвовал в своей первой Ironman Pro Invitational в том же году, заняв 9-ое место. В 2003 году он выиграл Ночь чемпионов. Впервые выступав на Mr. Olympia в 2004 голу он занял 9-е место, в 2005 году он дошел до 5-го места. Далее он только улучшал свои позиции заняв в 2006 году 3-е место, в 2007 2-е место. Еще в 2005 году Ронни Колеман предсказал, что Мартинес станет его преемником как мистер Олимпия, хотя это в настоящее время это место занимает Phil Heath. В январе 2008 года Мартинес-у была сделана операция по восстановлению левого надколенника которые он разорвал в то время выполнения разминки, выпады. Из-за тяжести травмы, он был не в состоянии конкурировать ни в 2008 Arnold Classic или 2008 Мистер Олимпия конкурсе.
Мартинес конкурировал в 2009 IFBB в Arnold Classic заняв второе место. Виктор Мартинес был арестован по возвращении в США 9 октября 2011 года, после победы Арнольда Европы в Мадриде, Испания. Истек его вид на жительство, и, благодаря его судимость за продажу стероидов в 2004 году, он не был продлен. Вместо этого, он был отправлен в следственный изолятор в Нью-Джерси в ожидании слушания о депортации, которые могли бы отправил его обратно в свою родную Доминиканскую Республику. Ему было отказано в освобождении под залог. Некоторые из документов были не в порядке, и его окончательное слушание было отложено до апреля 2012 года. Он был переведен в Hudson County исправительной колонии в Южной Кирни, штат Нью-Джерси. 27 апреля он вернулся в суд и был выпущен из тюрьмы с разрешением остаться в США.
| 
